gastronomia

Italia: i luoghi dove arte e natura si abbracciano

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Italia: i luoghi dove arte e natura si abbracciano
Un'installazione nell'Arteparco di Pescasseroli

L’Italia, più di qualunque altro Paese, è un museo a cielo aperto. Ma se all’interno di questo museo esistessero anche una miriade di altri musei a cielo aperto? Come scoprirli e dove mangiare e dormire.

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Spaghetti già cotti dentro un barattolo? Ada Boni sentinella del mangiare italiano

Spaghetti già cotti dentro un barattolo? Ada Boni sentinella del mangiare italiano
La giornalista fin dagli anni Trenta intuisce i molteplici pericoli dello scippo gastronomico d’Oltreoceano. E tenta di arginarli.
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Luigi Carnacina, più di un semplice maître

Luigi Carnacina, più di un semplice maître
Luigi Carnacina (Getty Images)
Da piccolo faceva lo strillone per vendere i giornali e il garzone nelle fabbriche. Poi diventa cameriere e si mette a girare l’Europa Torna in Italia e s’impone per la cordialità con i clienti e la sinergia con gli chef. Ma una ramanzina gli procura il salto a Montecarlo.
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Cala il sipario sul profeta dei gastrofighetti

Cala il sipario sul profeta dei gastrofighetti
Matteo Renzi e Natale «Oscar» Farinetti (Ansa)
Il mancato sbarco in Borsa, le amicizie (tramontate) con la sinistra rampante di Renzi & C., il progetto Fico che s’è via via rinsecchito L’addio al comando di Eataly è il canto del cigno di Farinetti. Dall’avventura di Unieuro a imperatore del «buon gusto» progressista.
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