La Verità

L'ambasciatore Favi: «Cucina italiana da promuovere per consumatori e sostenibilità ambientale»

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«La cucina italiana è da promuovere sia per i nostri consumatori che per la sostenibilità ambientale». Lo ha detto l'Ambasciatore d'Italia a Bruxelles Federica Favi, in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, tenutasi nella capitale belga. «L'ottica di questa settimana è stata quella di combinare riflessioni su salute, commercio e cultura italiana - ha aggiunto Favi - con il grande obiettivo di rendere la nostra cucina patrimonio immateriale dell'Unesco».

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La Itom, eccellenza italiana dei «cinquantini»

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Una Itom durante una gara negli anni Sessanta (Archivio Silvano e Fabrizio Bonetto - Courtesy Itom at Home)

Fondata a Torino nel 1944, la casa piemontese sfornò ciclomotori più simili alle moto da corsa, producendo interamente i piccoli bolidi, campioni nelle gare internazionali e molto apprezzati anche all'estero. Storia e foto.

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La birra artigianale arriva in Parlamento: una legge per proteggere e promuovere l'eccellenza italiana

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(IStock)

In forte espansione ma ancora privo di norme e coordinamento tra produttori, il settore della birra artigianale italiana è oggetto di due proposte di legge che puntano alla valorizzazione di marchi e qualità dei birrifici nostrani.

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Guida al Trentino su misura per i bambini

San Martino di Castrozza, Val Venegia (Tommaso Prugnola)

La regione si piazza sul podio dell’accoglienza turistica dei più piccoli: oltre alle piste e a una rete di 2.800 maestri di sci, offre hotel e ristoranti con servizi ad hoc e attività alternative come snowpark e passeggiate per seguire le orme degli animali selvatici.

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