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La dieta è una trappola che fa ingrassare

La dieta è una trappola che fa ingrassare
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Rinunciare al cibo provoca danni irreversibili, genera insicurezza e moltiplica le cellule adipose. C’è un unico motivo valido per sottoporsi a un regime alimentare rigoroso: quello medico. Farlo per motivi estetici è umiliante e altera il nostro equilibrio.
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Salmone, cubetti di ghiaccio e Luna. Le diete da pazzi dei divi di Hollywood

Salmone, cubetti di ghiaccio e Luna. Le diete da pazzi dei divi di Hollywood
(IStock)
Fra le bizze da star anche regimi alimentari estremi (e pericolosi): la moglie di David Beckham da 25 anni mangia solo pesci grigliati. Reese Witherspoon vive di omogeneizzati, Chris Pratt segue i digiuni del Nuovo Testamento.
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Ripartenza, se la quarantena è diventata una quarantina (di chili)

Ripartenza, se la quarantena è diventata una quarantina (di chili)
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Vademecum per chi è ingrassato a causa del «lockdown»: cinque pasti al giorno, meno zuccheri, più zuppe, minestroni e tè verde e sempre qualche passeggiata.
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I carboidrati buoni

I carboidrati buoni
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Pasta, pane, dolci sono diventati l'ossessione di molti. Ma per una corretta alimentazione gli zuccheri non devono essere cancellati del tutto. L'importante è scegliere quelli con basso indice glicemico: farine integrali, cereali come il farro e l'orzo, le patate bollite oppure cucinate dopo averle lasciate in ammollo come i legumi. Bisogna invece eliminare le bibite.
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Yogurt per tutti. Come ridurre grassi e calorie nello spuntino ideale dell’estate

Yogurt per tutti. Come ridurre grassi e calorie nello spuntino ideale dell’estate
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È la stagione per consumarlo freddo da frigo. Il latte fermentato è salutare: la longevità dei bulgari legata proprio all'abitudine di mangiarne moltissimo. Ottima anche la variante al gelato, che va molto di moda.
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