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Una vigilia di Natale a tutto pesce in tavola

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Una vigilia di Natale a tutto pesce in tavola
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Ecco tre menù differenziati per prezzo (80, 120 e 160 euro) che possono accontentare quattro persone per la cena del 24 dicembre. Sono ricette molto semplici che sfruttano anche il pescato di acqua dolce tornato in voga come risorsa sostenibile. Ecco qualche consiglio per fare gli acquisti al meglio.

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Riciclare in cucina con gli avanzi

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Riciclare in cucina con gli avanzi
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Come utilizzare al meglio quello che resta nel forno dopo i pranzi e i cenoni delle feste.

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Per il cenone di Natale la tradizione suggerisce piatti di pesce

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Per il cenone di Natale la tradizione suggerisce piatti di pesce
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Per molti il pasto del 24 sera è la vera festa perché è l'attesa dell'evento. Dallo stoccafisso al baccalà, dal capitone alla trota, nei giorni che precedono la vigilia è assalto alle pescherie.

Lo speciale contiene un articolo e tre menù per quattro persone da 100, 200 e 300 euro con i consigli su quali vini abbinare.

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