carne sintetica

  • Ursula Von der Leyen vuol approvare entro dicembre il trattato di libero scambio col Sudamerica, che ci invaderà di cibi con basso standard di sicurezza e aumenterà la deforestazione dell’Amazzonia. Alla faccia del green...
  • Lula ne approfitta per rifilarci carne sintetica. La multinazionale Jbs investe in Spagna, scommettendo sulle politiche di Bruxelles contro le stalle.

Lo speciale comprende due articoli.

Per la Corte Ue le polpette di soia si possono vendere come carne
iStock
Beyond Meat e la lobby vegana stendono la Francia in tribunale, che aveva imposto norme pro consumatori. La sentenza dà ragione ai produttori di cibi ultraprocessati a base vegetale: useranno i nomi del cibo vero.
Carne finta, l’Ue congela il no di Roma
Il Commissario agricolo Janusz Wojciechowski (Ansa)
Mentre Ursula von der Leyen rassicura i contadini, la Commissione si aggrappa a un cavillo per fermare il ddl Lollobrigida, che blocca il cibo sintetico: «La procedura è irregolare».
Petrini si è rimangiato il suo credo: da Slow food a evviva la carne finta
Carlo Petrini (Imagoeconomica)
Il difensore del cibo antico e naturale ha spiegato che la «bistecca in laboratorio» può fare molto bene all’umanità. E poco importa se rischia di distruggere il futuro degli agricoltori che lui dice di voler tutelare.
Le Firme

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