carne sintetica

Per la Corte Ue le polpette di soia si possono vendere come carne
iStock
Beyond Meat e la lobby vegana stendono la Francia in tribunale, che aveva imposto norme pro consumatori. La sentenza dà ragione ai produttori di cibi ultraprocessati a base vegetale: useranno i nomi del cibo vero.
Carne finta, l’Ue congela il no di Roma
Il Commissario agricolo Janusz Wojciechowski (Ansa)
Mentre Ursula von der Leyen rassicura i contadini, la Commissione si aggrappa a un cavillo per fermare il ddl Lollobrigida, che blocca il cibo sintetico: «La procedura è irregolare».
Petrini si è rimangiato il suo credo: da Slow food a evviva la carne finta
Carlo Petrini (Imagoeconomica)
Il difensore del cibo antico e naturale ha spiegato che la «bistecca in laboratorio» può fare molto bene all’umanità. E poco importa se rischia di distruggere il futuro degli agricoltori che lui dice di voler tutelare.
Il documento condiviso con Francia e Austria e approvato da altri 9 Paesi mette in guardia dai pericoli sociali, ecologici ed economici. Via libera ai cibi coltivati solo con l’assenso dell’authority dei farmaci.
Le Firme

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