Giancarlo Saran2024-03-16 «Il cuoco non dipinge. Deve solo rispettare i regali della natura» Lo Chef Angelo Paracucchi (Getty Images) Ultima puntata sulla vita di Angelo Paracucchi, chef impegnato nella tutela della materia prima. Un innovatore nella tradizione.Subscribeangelo paracucchi
Giancarlo Saran2024-03-02 L’epopea Paracucchi. Dai Motel dell’Agip alla Locanda ambita pure dagli sceicchi Lo chef Angelo Paracucchi (Getty Images) Lo chef umbro è stato un vero «underdog» della cucina italiana. Un artigiano del focolare che ha raggiunto la stella Michelin.Subscribechef angelo paracucchi