Francesco Saverio Marini (Imagoeconomica)
Il giurista Francesco Saverio Marini: «È chiaro che il presidente della Repubblica diventerebbe un’istituzione di parte, tuttavia ci sarebbero i contropoteri che terrebbero il sistema in equilibrio».
Dal punto di vista gastronomico i cachi sono una ricchezza assoluta; ci si fa di tutto: dalla confettura al gelato passando per salse da accompagnare ad esempio alla carne. Attenzione ad averli ben maturi altrimenti sono frutti assai tannici. Da un po’ di tempo si producono i cachi-mela, belli sodi, e noi a questi ci siamo ispirati per la ricetta, solo che l’ibridazione l’abbiamo fatta in padella.