La nuova giovinezza della carruba, il gustoso «cioccolato dei poveri»
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Da questo frutto originario di Siria e Palestina, poi diffuso in tutto il Mediterraneo, si ottiene una farina usata in passato come alternativa economica al cacao. E oggi molto richiesta per ragioni salutistiche.
A San Siro 0-0 e noia infinita, con due squadre che mettono a nudo grandissimi limiti: Napoli, Atalanta e Inter (straripante 5-0 con l’Hellas) fanno un campionato diverso. Il Meazza al 90° si mette a fischiare.
Le sottilissime strisce di pasta erano amate da Vittorio Emanuele II e Camillo Benso di Cavour e oggi deliziano il palato di Trump. Un piatto nato in Piemonte nel corso del Quattrocento grazie alla fantasia delle massaie di campagna. E più tuorli ci sono, meglio è.