Maria Rosaria Boccia in una foto dal profilo Instagram
Nel profilo Linkedin la donna dichiara un titolo conseguito nel 2005 in un ateneo. Ma non risulta aver discusso la tesi lì.
Dal punto di vista gastronomico i cachi sono una ricchezza assoluta; ci si fa di tutto: dalla confettura al gelato passando per salse da accompagnare ad esempio alla carne. Attenzione ad averli ben maturi altrimenti sono frutti assai tannici. Da un po’ di tempo si producono i cachi-mela, belli sodi, e noi a questi ci siamo ispirati per la ricetta, solo che l’ibridazione l’abbiamo fatta in padella.