Cuciniamo insieme: fusilli con asparagi e crema di ricotta

C’è una gran voglia di primavera che è la stagione della rinascita e abbiamo pensato di mettere in tavola uno degli ortaggi simbolo di questo periodo dell’anno che è anche - speriamo - un ritorno alla vita. È tempo di asparagi e per questa domenica abbiamo pensato a un primo piatto veloce quanto gustoso. In cucina dunque.