Cuciniamo insieme: biglie di formaggio

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Ecco una ricettina iperveloce che avevamo visto in una rassegna degli aperitivi. Si fa con tre ingredienti che tutti abbiamo in casa. Va bene come aperitivo, come antipasto sfizioso, ma volendo anche come secondo piatto, magari con un bel contorno di verdura sostanzioso. Il risultato è profumatissimo e garantito, come con uno spaghetto cacio e pepe!
Da insaporitore a succo trendy. Il porro è più della solita zuppa
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Nell’attuale clima di riscoperta dei gusti perduti, questo ortaggio un po’ meno acido dell’aglio e un po’ meno dolciastro della cipolla è sempre più presente nelle nostre tavole. Apprezzato anche per le sue proprietà disintossicanti e diuretiche. E per l’allicina, che aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo.
Xi si blinda in Asia mentre flirta con Bruxelles
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Il leader in Vietnam, Malesia e Cambogia. Il regime cerca intese con l’Ue per tutelare il dominio nei commerci.
Trump apre (cautamente) all'Iran, guardando a Kiev
Donald Trump (Ansa)

Prove di cauto disgelo tra Washington e Teheran. Sabato, l’inviato americano per il Medio Oriente, Steve Witkoff, ha avuto in Oman dei colloqui indiretti sul nucleare con il ministro degli Esteri iraniano, Abbas Araghchi.

Romanziere, mistico e filosofo. Il Limonov ignorato dall’Occidente
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La biografia di Emmanuel Carrère ci ha fatto conoscere una star vagamente punk e anti putiniana. Ora l’editore Gog dà la parola direttamente a lui, pubblicando un’antologia di scritti. Pieni di idee scomode su Russia e Europa.
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