Pagina 2
Il 25 ottobre si celebra la giornata mondiale dedicata all'alimento simbolo del Bel Paese. Secondo la ricostruzione attualmente più accreditata, il «cibo di farina in forma di fili» sarebbe nato in Sicilia, a Trabia, nel 1154. Altro che Marco Polo…
Il pan di Spagna è genovese. La zuppa inglese sarebbe nata a Ferrara. Storia e geografia hanno frullato autori e destinatari e a soffrirne è proprio il made in Italy.
Siamo al cambio di stagione e abbiamo pensato a una ricetta per mitigare la nostalgia dell'estate, con un po' più di spessore al palato per accompagnarci alla tavola dei mesi freddi. Nasce così questa idea di esaltare il sole nel…
L'assemblea generale giovedì potrebbe votare una risoluzione che definisce pericolosi per la salute gran parte dei nostri prodotti agroalimentari. Un favore voluto dall'industria dei nutrimenti sintetici.
Fa ancora caldo e chiediamo soccorso all'orto per una ricetta estivissima che piacerà anche a chi segue un regime vegetariano o vegano. Protagonista una fabacea che comincia a essere un po' più diffusa: ottima e divertente sia da cucinare che…
Ogni tanto una coccola al palato ci vuole! Ed ecco che dal mare ci arriva un frutto gustosissimo per quanto abbordabile di prezzo e soprattutto molto polposo in questa stagione in cui l'acqua ancora non è caldissima. Le cozze sono…
Per questa domenica di fine gennaio ci ha preso un'irrefrenabile voglia di mare, di passeggiate sulle spiaggia, di un tuffo tra le onde. L'estate è ancora lontana, ma se sentiamo bisogno di leggerezza, se abbiamo desiderio di libertà, pensare alle…
Seppie e piselli, un classico! Noi lo abbiamo un po' ritoccato per dare brio e leggerezza e per farlo diventare un gustoso primo piatto da servire ora, quando le seppie settembrine sono tenerissime, di taglia non troppo grande e dunque…
Ferragosto si avvicina e così abbiamo pensato a una tavola allegra fatta con tanti sfizi. Potete sbizzarrirvi a fare tramezzini come meglio credete, insalatone, torte salate, ma se volete un tocco di personalità provate questa nostra proposta. Sono di fatto…
Registrazione completata. Ti abbiamo inviato un'email per confermare il tuo account.
